Hosszú ideig a Germersdorfi óriás és a Hedelfingeni óriás határozta meg a magyar termesztést, igen sok országban szintén ezek voltak a fő fajták. Hosszú ideig a Germersdorfi óriás és a Hedelfingeni óriás határozta meg a magyar termesztést, igen sok országban szintén ezek voltak a fő...
Színekkel az egészségért! Így könnyű megjegyezni, melyik gyümölcs-zöldség miért jó! Zöldben az egészségA zöld színű zöldségek és gyümölcsök számos civilizációs betegség (pl. egyes daganatos megbetegedések, érelmeszesedés) kockázatát csökkenthetik, karotintartalmuk révén szerepet játszanak a bőr és a látás épségének megőrzésében, K-vitamintartamuk hozzájárul az egészséges véralvadási folyamat lezajlásához....
Az egyiptomi, görög és római kultúrában a gyász szimbóluma és egy jól illatozó sírdísz volt, később a görögök mint szerencsehozó növényt tartották számon. A zellergumó mindig is értékes zöldségfélének számított a különböző népcsoportoknál. Az egyiptomi, görög és római kultúrában a gyász szimbóluma és egy jól...
A sárgarépa italok tulajdonképpen energiabombák! Kalóriával és energiával töltenek fel, hogy egész nap aktív légy. Mivel stimuláló hatása van, nagyon jótékony reggel és napközben is. A kombinálástól függően nagyon sok speciális pszichológiai hatása van. Például céklával együtt nagyon jó a májnak, petrezselyemmel pedig vértisztító és...
Az aszalt kajszibarack tápanyagértéke. Aszalás esetén kajszibarackból válasszuk a nem túl érett, sárga húsú fajtát. Ha pár pillanatra forró vízbe mártjuk a gyümölcsöt, a héja nagyon könnyen és szépen lejön. Ezután megfelezzük és kivesszük a magját, majd a fél gyümölcsöket a szárítórácsra tesszük domború részükkel...
A legelterjedtebb körtefajták A legelterjedtebb körtefajtákBosc kobakTermesztési aránya Magyarországon a legnagyobb. Szeptember közepén szedhető tartós tárolásra, amikor elérte a fajtára jellemző minőségi jegyeket. A gyümölcs mérete nagy vagy igen nagy (180-280gr.). A gyümölcs teljes felülete rozsdamázzal fedett. Héja közepes vastagságú, száraz. Kevésbé érzékeny, jól bírja...
A leveles salátafélék régóta jelentős részei étrendünknek, és önálló ételként is egyre nagyobb a szerepük. A salátafélék fontos vitamin-, ásványianyag- és élelmi rost-források, ráadásul természetes rákellenes hatóanyagokkal is rendelkeznek. A salátafélék kiugróan magas C-vitamin és béta-karotin (az A-vitamin elővitaminja) arákos megbetegedéseken túl az érelmeszesedéses szív-...
A K-vitamin zsírban oldodó vitamin, két fajtája a K1 és K2 vitamin. A K-vitamin zsírban oldódó vitamin, gyakran használt másik neve a phillokinon, amely egyben előfordulására is utal (philum = levél). A D-vitaminhoz hasonlóan két fő formáját különböztetjük meg, a K1 és a K2 vitamint. A...
A banán és a B6-vitamin. B6 vitamin (Piridoxin) Az izom és más szövetek felépítéséhez szükséges fehérjék képzésében és lebontásában, valamint enzimek előállításában nélkülözhetetlen. Szerepe van az egészséges bőr, az idegrendszer egészséges működése és a fertőzések leküzdéséhez szükséges antitestek termelésében. A B6 vitamin a vér vörös festékanyaga a...
A szilva 5000 éves kultúrnövényünk. Termesztett fajták megoszlása a származási hely és genetikai eredet szerint igen változatos. A magyar szilva (Prunus domestica) fajtaválaszték tartalmaz több száz éves ismeretlen eredetű fajtákat is (besztercei szilva, zöld ringló stb.). Az egyes fajokba tartozó fajták igen változatosak. Legelterjedtebbek a házi (európai)...