25 aug Kajszibarack
...
10 márc Kajszibarack a táplálkozásban
Hungarikum értéke vetekedik a meggyével, frissen és feldolgozva is elismerést vívott ki a nemzetközi piacokon. A kajszibarack (Prunus armeniaca), akár az őszibarack, Kínából ered. Örményország közvetítésével az időszámításunk táján került Itáliába. Az ókori rómaiak a kajszibarackot ''malus praecox''-nak, azaz ''korán érőnek'' nevezték el. Valóban igen korán...
20 jan Aszalt kajszibarack tápanyagértéke
Az aszalt kajszibarack tápanyagértéke. Aszalás esetén kajszibarackból válasszuk a nem túl érett, sárga húsú fajtát. Ha pár pillanatra forró vízbe mártjuk a gyümölcsöt, a héja nagyon könnyen és szépen lejön. Ezután megfelezzük és kivesszük a magját, majd a fél gyümölcsöket a szárítórácsra tesszük domború részükkel...
05 jan Kajszibarack fajták
Részletes fajta leírás. HarmatMagyar nemesítés. Nagyon korai érésű, gyümölcse közepes-kicsi, megynyúlt tojás alakú. Héja világos narancssárga, a napos oldalon halványpiros fedőszínnel. Húsa sárga, a mag körül fehéres. Friss fogyasztásra való. Házikertbe ajánlott.Korai zamatosNagyon korai érésű. Magyar nemesítés. Gyümölcse közepes, kissé lapított gömb. Héja matt narancssárga,...