Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a koronavírus fertőzéssel kapcsolatban két dolgot tehetünk: minimumra csökkentjük a személyes találkozóink számát, illetve erősítjük immunrendszerünket. Számos lehetőség közül most egy olyan, gyorsan elkészíthető, mindenki számára könnyen elérhető, olcsó alapanyagokból készíthető salátát ajánlunk, amely fogyasztásával hozzájárulhatunk egészségünk megőrzéséhez....

A COVID-19 vírus fertőzéssel kapcsolatban két dolgot tehetünk: minimumra csökkentjük a személyes találkozóink számát, illetve erősítjük immunrendszerünket. Az emberi szervezet védekezőképességének erősítése érdekében rendkívül fontos a kiegyensúlyozott, egészséges vegyes táplálkozás, tehát a fehérjék, szénhidrátok és zsírok változatos és kiegyensúlyozott fogyasztása. A vitaminok, ásványi anyagok és...

A hűtő- és konzervipari szektorban folyamatos, enyhe növekedés figyelhető meg, annak ellenére, hogy az ágazat szereplőinek az elmúlt időszakban számos kedvezőtlen körülménnyel kellett szembenézniük. Sebesta Péter a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnöke, a FruitVeB alelnöke szerint az ágazat helyzetét tovább nehezíti, hogy   a magyarok hagyományosan...

Napjainkban folyamatosan növekszik a fogyasztói igény a zöldségekre és a gyümölcsökre, illetve a felhasználásukkal készült félkész termékekre. Az egészség-és környezettudatosság, mint globális tendencia ebben a szektorban is érezteti hatását, a termelőknek egyre több minőségi, élelmiszer-biztonság szempontjából egészséges zöldséget és gyümölcsöt kell előállítaniuk. Komoly nehézséget okoz...

Az EU Menü projektnek köszönhetően új adatokkal bővítette az EFSA élelmiszer-fogyasztási adatbázisát – olvashatjuk a NÉBIH honlapján. A most frissített adatbázis kilenc további étrendi felmérés adatait tartalmazza, melyeket a következő hat ország jelentette: Ausztria, Belgium, Ciprus, Görögország, Hollandia és Szlovénia. A felmérések révén új információhoz jutunk az...