Hozzávalók: 1 db alma100 g dinnye1 nagy marék málna1 nagy marék áfonya1 db lime leve2-3 ek. víz1 ek. méz1 csipet menta1 kiskanál chia mag Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk őket. Hozzáadjuk a málnát, áfonyát és átforgatjuk. A lime-ok levét kifacsarjuk, hozzáadjuk...
Magyarországon a legnépszerűbbnek mondható retek fajta a tavaszi hónapos retek. Érdemes azonban a kevésbé ismert, téli retek fajtákat is fogyasztani pozitív egészségügyi hatásaik miatt. Hazánkban egyik legismertebb téli retek fajta a fekete retek, ami a népi gyógyászatban is igencsak ismert. Miért jó a fekete retek?! Kitűnő vitamin-és...
Hozzávalók: 6 db nagy hónapos retek½ tasak jégsalátacsipet só5 kiskanál cukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)10 kiskanál almaecet15 evőkanál víz Elkészítés: Tisztítsuk meg a retket és vágjuk apró kockákra. Az almaecetet, a vizet, az édesítőt és a sót keverjük össze, majd öntsük vele nyakon az apró kockákra vágott...
A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik nélkülözhetetlen eleme a megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás. A salátafélék friss leveleit tavasz végétől a tél beálltáig élvezhetjük. Talán az egyik legismertebb salátaféle a fejes saláta, de igen ismert továbbá hazánkban a jégsaláta, a madársaláta, az endívia és a római saláta is. A...
Hogy miért érdemes otthon készíteni sűrített paradicsomot? Mert olcsóbb, főleg ha a paradicsomot mi magunk termeljük meg.Mert egészségesebb, mint a tartósítószerekkel, adalékokkal dúsított bolti paradicsom (tisztelet a kivételnek).Mert a saját kezünk munkáját élvezhetjük minden alkalommal, amikor felbontunk egy üveget.Mert kedvünk szerint fűszerezhetjük is a különböző paradicsomokat. A...
Hozzávalók: 30 dkg paradicsom (lehet konzerv is)7 dkg doboz sűrített paradicsom1 fej hagyma1 l húsleves-alaplé0,5 dl olívaolajsó, bors, oregánó, bazsalikom10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A megpucolt és apró kockákra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk és hozzáadjuk a megtisztított, lereszelt fokhagymát. A paradicsomok héjat lehúzzuk, majd apró kockákra vágjuk és...
Hozzávalók: 1 fej káposzta1 fej vöröshagyma1 üveg sűrített paradicsom és 1 üveg víz összekevervesócukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)3 ek. finom liszt, vagy zabpehelyliszt2 ek. olíva olaj1 tk. pirospaprika Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk. Olajon lepirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát. Felöntjük a...
Hozzávalók: 2 ek méz4 ek cukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)4-5 db alma1 db citrom leve1 l víz1 rúd fahéjízlés szerint szegfűszeg (körülbelül 4-5)100 ml tejszín1 csapott ek. étkezési keményítő Elkészítés: Egy edényben helyezzük a cukrot és a mézet majd elkezdjük karamellizálni. Az almát meghámozzuk, felkockázzuk és meglocsoljuk...
Hozzávalók: 3 közepes méretű cékla2 db sárgarépa2 db alma1 db citrom leve1 csipet só1 ek. cukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)1 marék dió Elkészítés: A céklát, a sárgarépát és az almát kis lyukú reszelőn lereszeljük és összefogatjuk. A kifacsart citrom levét sóval és cukorral ízesítjük, és a salátára locsoljuk,...
Hozzávalók: 5 db sárgarépa1 db krumpli1 db vöröshagyma1 szál petrezselyem2 dl tejszín2 evőkanál repceolaj1 dl húsleves alaplé1 ek. mézsó, bors Elkészítés: A krumplit és a sárgarépát vágd fel kisebb darabokra. Hevíts egy lábosban kevés olajat, dobd bele a hagymát, a feldarabolt répát és krumplit, majd kevergetve süsd át...