22 szept

Posted at 10:25h in Friss hírek

Természetes tápanyagbomba: A cékla egy kimagaslóan magas vitamin-és ásványianyagtartalmú szuperélelmiszer. Magas A-, B-, C-vitamin-tartalma miatt rendkívül jó immunerősítő. Bővelkedik továbbá antioxidánsokban, emellett pantoténsavat, likopint, biotint, szilíciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, kalciumot, cinket, rezet, továbbá mangánt és vasat tartalmaz. A daganatok ellenszere: A betacyanin nevezetű vörös festékanyagának köszönhetően...

15 szept

Posted at 11:40h in Friss hírek

Az alma a magyar szívnek talán a legkedvesebb gyümölcs, hiszen ezt termesztjük a legnagyobb arányban, ráadásul a számtalan almafajta között mindenki megtalálhatja a kedvencét a roppanóstól a kásás belűig, az édestől a savanyúig. 6 fontos tény az almáról: Kitűnő vitamin, ásványi anyag-és antioxidáns tartalmú gyümölcs.Egy közepes méretű...

08 szept

Posted at 13:48h in Friss hírek

A bogyós gyümölcsűek családjába tartozó szőlő a legrégebben termesztett gyümölcseink közé tartozik. A szőlőnek számtalan színű és ízű, bogyónagyságú fajtája ismert. 5 fontos tény a szőlőről: A szőlő héjában és magjában kivaló antioxidánsok és ásványi anyagok találhatók.Vitaminok közül kiemelendő B1-, B2-, C-, és K-vitamin, biotin, folsav, valamint...

03 szept

Posted at 15:14h in Friss hírek

A körte az almafélék családjába tartozó gyümölcs, melyet szezonja júliustól egészen október végéig tart.  Általánosságban elmondható, hogy finom íze mellett táplálkozásélettani szempontból is igen sok számos pozitív hatással bír. 5 fontos tény a körtéről: A körte antioxidáns tartalma az érés előrehaladtával növekszik. Ezek az antioxidáns anyagok azért...

25 aug

Posted at 12:00h in Friss hírek

A zöldborsó Magyarországon a veteményeskertekben mindenütt megtalálható kedvelt zöldségféle. Bár fagyasztva egész évben kapható, a frissen szedett zöldborsó élménye évente kétszer is várható: az első, nagyobb hullám május-júniusban, a második szeptember közepén. Különösen magas a magnéziumtartalma, melynek köszönhetően jótékonyan segíti a csontok és az izmok megfelelő...

19 aug

Posted at 10:43h in Friss hírek

A Kínából származó lédús, édeskés-savanykás őszibarack, igencsak közkedvelt gyümölcs. Az őszibarackot szezonban gyümölcsként, de gyümölcsléként is szívesen fogyasztjuk. 5 dolog, amit az őszibarackról tudni kell: magas víztartalmú nyári gyümölcs, ami nyár eleje-közepe fele terem körülbelül szeptember végéigenergiatartalma alacsony (40-50 kcal / 10 dkg)a benne levő szénhidrát gyorsan...

13 aug

Posted at 12:41h in Friss hírek

A paradicsom „különös ismertetőjegye” a likopin, amely fontos antioxidáns tartalma mellett a paradicsom gyönyörű színéért is felel. A paradicsom likopin tartalma sülve-főve és zsiradékkal együtt fogyasztva jobban hasznosul, mint nyers formában. Érdemes tudni továbbá azt is, hogy az érettebb paradicsomok több likopint tartalmaznak. A likopin növényi...

04 aug

Posted at 09:46h in Friss hírek

A szilvának mintegy kétezer fajtája ismeretes világszerte. Az egyik legfinomabb és leghíresebb szilva fajtának a „Nemtudom” és a „Besztercei” nevezetű szatmári szilvát tartják. A szatmári szilva különlegességét négy folyó, a Kraszna, a Szamos, a Tisza és a Túr hordalékából keletkezett, jó minőségű talaj, illetve a...

28 júl

Posted at 11:53h in Friss hírek

A zöldpaprika a magyar gasztronómia egyik alapvető zöldsége. Fogyasztjuk nyersen, főzve, önmagában, speciális magyar ételek (pl. lecsó, töltött paprika stb.) alapanyagaként, de akár savanyítva, vagy egyéb zöldségfélékkel (pl. káposzta, hagyma stb.) vegyesen is. A zöldpaprika a csemegepaprikák egyik termesztett fajtípusa, amit gyakran étkezési paprikának is...

23 júl

Posted at 09:08h in Friss hírek

A nyári időszak kedvelt csemegéje a főtt kukorica. A főtt kukoricaszemeket felhasználhatjuk salátának, zöldségköretnek, levesbetétnek, párolva és pürésítve is elkészíthetjük. A csemegekukorica ízét elsősorban a benne lévő cukortartalom határozza meg, amely zsenge, úgynevezett tejes-érési állapotában a legnagyobb. 5 tény a kukoricáról: A kukoricában sok a rost, ami...