09 júl Lutein

A lutein egy mikrotápanyag, amely legnagyobb mennyiségben a zöld leveles növényekben található.

A lutein is egy fontos karotinoid, a zeaxantin pedig egy olyan karotinoid, amely gyakran kerül kapcsolatba vele.

A lutein természetes forrásai főként a zöld leveles növények: lucerna, káposzta spenót, brokkoli, de a körömvirág szirmában, és a tojássárgájában is jelen van.

A lutein alapvetően fontos a látáshoz- a látás őrei. A két anyag együtt alkotja a makulát, amely sárga színe miatt kiszűri a káros kék fényt. Azok az emberek, akiknél a makulán valamiféle rendellenesség tapasztalható, gyakran lutein-hiányban szenvednek; csak egy nagyon vékony hatástalan réteg található a két anyagból a szemükben. Látásunk élességéért a makula felel, ezért elváltozása komoly látáskárosodáshoz, végső soron vaksághoz vezet.

Forrás: www.vitaminsziget.hu