13 szept Fahéjas almakrémleves

Hozzávalók:

• 4 db alma
• 0.5 db citrom leve
• reszelt citromhéj
• cukor, vagy energiamentes édesítőszer
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0.5 csomag vaníliás pudingpor
• 2 dl főzőtejszín
• őrölt fahéj
• 1 csipet őrölt gyömbér
• 3 db szegfűszeg
• 1 l víz

Elkészítés: Az almákat hámozzuk meg, majd vágjuk fel kisebb darabokra. Tegyük bele egy edénybe, öntsük fel a vízzel, nyomjuk bele a citrom levét, reszeljük hozzá a citrom héját, majd ízlés szerint ízesítsük a cukorral és a fűszerekkel. Ezután főzzük addig, még az alma megpuhul, majd a tűzről levéve botmixerrel pépesítsük. A vaníliás pudingport keverjük simára a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a levesbe. Ezután kevergetve forraljuk ki, és főzzük még 1-2 percig.

Készítette: Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember