01 jún Paprika
A zöldpaprika a paradicsom mellett másik legfontosabb zöldségfajtánk.
50-60 gramm zöldpaprika elfogyasztása fedezi egész napi C-vitamin-igényünket. A színes húsú paprikák általában némileg több vitamint tartalmaznak. A paprika a főzéssel ellentétben savanyítás során is megőrzi vitamintartalmának jelentős részét.
Tápérték 100 g paprikában
Fehérje
1,2 g
Szénhidrát
3 g
C-vitamin
120 mg
Energia (kalória)
20