Hozzávalók: 3 db paradicsom3 db paprika1 kisebb fej hagyma30g basmati rizs (száraz súly)1 ek. olíva olajsó, bors, pirospaprika Elkészítés: A hozzávalókat felvágjuk. A hagymát 1 ek. olíva olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a paprikát, picit később pedig a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, valamint meghintjük egy kis pirospaprikával. A basmati rizst...
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröskáposzta1 közepes db lila hagyma1 teáskanál őrölt fűszerkömény2 teáskanál barna cukor/vagy energiamentes édesítőszer (eritrit)1 teáskanál ecet2 ek sertészsír, vagy olívaolajsó ízlés szerint Elkészítés: A káposztát legyaluljuk, vagy már eleve a piacon gyalultat veszünk. Jól megsózzuk, és összekeverjük, majd minimum fél órát állni hagyjuk, hogy...
Hozzávalók: 4 db lilahagyma3 ek méz3 ek barna cukor3 ek olívaolajsóőrölt színes bors (ízlés szerint)1 tk kakukkfű1 tk balzsamecet3 dl édes vörösbor Elkészítés: A hagymát vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a mézet, majd hozzáadjuk a barna cukrot, és állandó keverés mellett megkaramellizáljuk. Ezután hozzáadjuk az olívaolajat, és a vékonyra...
Hozzávalók: 1 ek étolaj, vagy olívaolaj10 dkg fagyasztott spenót2 db tojás1 csipet só1 csipet bors1 cikk fokhagyma Elkészítés: A spenótot fagyosan összedaraboljuk, hogy minél apróbb legyen. Ha kész, az olajat egy közepes serpenyőben közepes-kis lángon melegíteni kezdjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Ha már serceg, jöhet a spenót. Míg...
Hozzávalók: 3 db zsenge répa2 evőkanál méz2 ek olívaolaj1-2 ek balzsamecetrómai köményszezámmagsó, bors Elkészítés: A répák megtisztítjuk, feldaraboljuk. Egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk az olíva olajat, balzsamecetet, mézet, római köményt és a sót. Az egészet összeforgatjuk, majd egy tepsibe öntjük. Elegyengetjük, hogy ne fedjék egymást, majd 180 fokra...
Hozzávalók: 4 evőkanál zabpehely2 dl víz2 evőkanál darált dió1/2 db alma1 evőkanál méz2 ek. görög joghurt Elkészítés: A zabot, a diót és a vizet összekeverjük egy müzlis tálban. Betesszük a mikróba másfél percre. Ezalatt a megmosott almát lereszeljük. A zabot kivesszük a mikróból, rátesszük az almát, a görög...
Hozzávalók: 1 kg gesztenye3 dl 1,5%-os tej4 dl víz1 db vanília (rúd)5 dkg cukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)1.5 dl habtejszín5 dkg vaj (olvasztott) Elkészítés: A gesztenyék púpos tetejét éles késsel X alakban bemetszük, vigyázva, hogy a gesztenye húsába ne nagyon vágjunk bele. A vágással felfelé alufóliával bélelt...
Hozzávalók: ½ fej hagyma2 egész fej fokhagyma+2 - 3 gerezd fokhagyma500 ml zöldségalaplésó, bors2 csipet szárított kakukkfű2 tk keményítő150 ml tejszín2 ek. olívaolaj Elkészítés: Két egész, tisztítatlan fej fokhagymát megszórunk egy kis sóval, meglocsolunk olívaolajjal, és szorosan alufóliába becsomagoljuk őket és 180 fokra előmelegített sütőbe dobjuk körülbelül 20...
Hozzávalók: 3 dkg vaj1 db vöröshagyma2 gerezd fokhagyma0.5 tk fahéj2 db krumpli40 dkg sütőtök1 db sárgarépa1 db alma1 l húslevesalaplébors0.5tk vaníliaaroma12%-os tejföl1 csomag tökmag Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. Az olvasztott vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd megszórjuk a fahéjjal. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit és sütőtököt, a...
Hozzávalók: 1 bögre zabpehelyliszt1 bögre 1,5%-os tej2 db közepes alma2 db tojás2 evőkanál cukor, vagy energiamentes édesítőszer pl.: eritritolízlés szerint fahéj1 csipet só1-2 evőkanál olívaolaj a sütéshez Elkészítés: Szórd egy tálba a lisztet, add hozzá a cukrot, a fahéjat és a sót. A tojást kezdd habosítani, öntsd hozzá...