02 jún

Posted at 19:12h in Padlizsán, Zöldségek és gyümölcsök

Három ország, három étel, egy közös tulajdonság: mindegyikben a tojásgyümölcs a főszereplő! Franciaországban igazán otthon érzi magát a padlizsán; itt terem csak igazán jól, akár fóliasátor vagy üvegház nélkül is. Franciaország déli, mediterrán részein, ahol a nyári átlaghőmérséklet jócskán meghaladja a 25°C-ot és túl sok...

30 ápr

Posted at 00:05h in Padlizsán, Zöldségek és gyümölcsök

A tojásgyümölcs, más néven padlizsán erősen tüskés termésű ősi típusa a mai India területén alakult ki, de termeszteni csak később, Kr.e. 1500 körül kezdték keseredés-mentes változatát. A padlizsán őse Indiában alakult ki és az V. században került át Kínába, amely napjainkig a padlizsántermesztés világelsője. Európába...