A görögdinnye tulajdonképpen inkább zöldség, ugyanis a tökfélék családjába tartozik, de tulajdonságai és a fogyasztási szokások egyértelműen gyümölcsök közé sorolják, ezért mi is itt tárgyaljuk. A görögdinnye az emberiség évezredek óta kedvelt tápláléka. Eredetileg a trópusi Afrikából származik, termesztéséről már Kr.e. 1500-ból maradtak fenn bizonyítékok...
Magyarországon termesztett fontosabb görögdinnye fajták összefoglalása. Termesztett fajtákA magyarországi termesztésben a fajtamegválasztás a technológia fontos része volt. Évszázadokkal ezelőtt kialakult a sajátos magyar igény a kiváló minőségű, vékony héjú, vérvörös hússzínű, apró magvú fajták iránt. Sokat vitatott kérdés a termés nagysága. Korábban a nagy termésű...
A dinnye egyike azoknak a növényeknek, amelyekkel az emberiség már igen régen megismerkedett. A görögdinnye tulajdonképpen inkább zöldség, ugyanis a tökfélék családjába tartozik, de tulajdonságai és a fogyasztási szokások egyértelműen gyümölcsök közé sorolják. A görögdinnye (Citrullus lanatus) őshazája India, ahol már i. e. 3000 évvel ismerték. A...
Mit is kell tudni Lőrinc és a dinnye kapcsolatáról? Az ízetlen, kásás vagy rossz ízű dinnyére mondjuk, hogy "meglőrincesedett". A népi hagyomány szerint Szent Lőrinc névnapján végiglátogatja a még földeken lévő dinnyét és belevizel, elrontva ezzel ízét, állagát, élvezhetőségét. Hogy melyik ez a nap? Az...
Kocka és piramis alakú görögdinnye. Ami eddig nehézség volt - egy nagyobb görögdinnye begyömöszölése a hűtőbe -, az most megoldódni látszik hála a japánok ötletességének, ami pedig a kocka alakú dinnye. A fejlődő dinnyét egy kocka alakú plexi- vagy üvegedénybe helyezik és a dinnye magától...
Üdítő és egyszerű finomságok dinnyéből a nagy melegben. Már itt van a kánikula, amikor a szakértők azt tanácsolják, hogy sok folyadékot fogyasszunk elkerülve így a kiszáradást. Kiváló és finom megoldás a görög- és a sárgadinnye, amelynek itt a szezonja!Segítünk, hogy feldobjátok és különlegessé tegyétek ezeket...