26 nov

Posted at 10:50h in Édeskömény, Zöldségek és gyümölcsök

Az édeskömény az egyik legjobb erjedés- és puffadásgátló gyógynövényünk. Az ókortól kezdve használják az édesköményt, amely valószínűleg a Földközi-tenger medencéjéből – talán Szíriából - származik és, ahol vad változata még mindig fellelhető. Az általunk fogyasztott édesköményt (gumós vagy firenzei kömény) a középkor vége felé Olaszországban kezdték...